ARTIGOS

Convivendo com o perigo

 

Lena Lebram

 

Sábado,19, Campo Grande, 07:30. Impedida de caminhar na Barra, devido às obras em andamento, uma senhora decide fazê-lo no Campo Grande. Encanta-se com a qualidade do piso, árvores, sombra. Após 40 minutos, se vê em meio a corre-corre, gritaria e tiroteio: ladrões assaltavam algumas pessoas, e a polícia corria atrás, atirando a esmo. Volta para casa assustada e frustrada, e passa o resto do fim de semana recolhida... Domingo, 20, Campo Grande, 22:50. Duas senhoras saem do TCA, e ao se dirigirem ao carro são acompanhadas por um bêbado, e apressam o passo para  escapar dele. Um moleque surge na cena como um bólido, mete a mão na camisa de uma delas e arranca-lhe do pescoço uma corrente com medalha. Após alguns minutos aparecem, em vão,  alguns policiais que estavam de plantão num módulo a poucos passos do ocorrido... Segunda, 21, Avenida Paralela, 17:40. Uma advogada se dirige ao aeroporto para  embarcar a fim de participar de reunião em BH na manhã seguinte. Um protesto na Paralela, liderado por residentes de bairro próximo onde houve uma chacina na véspera, paralisa as vias de acesso, o que lhe faz perder o vôo. Adia a reunião, volta para casa e dorme sobressaltada, imaginando se algo a impedirá de embarcar no  1º avião da manhã seguinte... Segunda, 21, Avenida Manoel Dias da Silva. Carros recém adquiridos pelo Estado como reforço para o policiamento são garbosamente apresentados ao público desfilando por aquela via. No afã da exibição, provocam um engavetamento de 10 dos exemplares da frota. E adivinhem quem pagará a conta... Em 1978 Renato Russo escreveu a canção "Que País É Este?..."

 

 

 

Lei Seca no Bistrô PortoSol

 

Reinhard Lackinger*

 

No meio das canções antigas da trilha sonora do Bistrô PortoSol é comum ouvir Frank Sinatra cantar:

"I get no kick from champagne"...

... dizendo que álcool não mexia com ele... o que deixava Franky Boy "dozoio azul" elétrico era "mulé"... salvo engano...

Se Frank Sinatra tivesse conhecido o Bistrô PortoSol, certamente ganharia um "kick" ao encarar

a nossa comidinha caseira austro-húngara gostosa e farta...

 

Falando sério, andei pesquisando bebidas sem álcool para acompanhar os nossos petiscos e pratos.

 

Cerveja sem álcool é um sucedâneo, um tipo quebra-galho eficaz e eu bebo quando dirijo...                                         2 long neck no máximo.

Adicionando o nosso chazinho de lúpulo ela fica legal e dá para encarar numa boa... ;-)

 

Fiz também uma varredura na minha memória européia e lembrei de duas bebidas muito comuns lá nos álpes

para quem dirige:

1) "Radler", mistura 50/50 de cerveja com soda limonada.

2) "Spritzer", mistura de vinho com água mineral com gás.

Nenhuma dessas duas alternativas serve para o atual rigor da lei... a não ser que a pessoa beba um só copo

e bata um prato de comida austro-húngara tipo "fritada tirolesa". "eisbein" ou "lombo suino a moda da casa".

 

Tentei adicionar pequenas quantidades de suco de fruta ao refrigerante e à água mineral.

Nenhuma dessas experiências me animou...

 

O refrigerante que mais se aproxima no sabor ao "Almdudler", bebida austríaca sem álcool e que combina

com os sabores de nossa culinária é o Guaraná... com ou sem adição de água com gás!

Para mim, guaraná diet com água com gás é a melhor alternativa para acompanhar nossas comidas.

 

Com tudo isso, apesar da "lei seca" o Bistrô PortoSol continua atrativo para quem quer curtir uma noite

diferente e eu garanto que You´ll get a kick from our food, our music... sem falar da simpatia do

taverneiro... ( ouve-se no fundo uma gargalhada geral da galéra... )

 

 

abraços gastronômicos

 

*O taverneiro do Bistrô PortoSol